Réhabilitation et transformation du site de La Vacherie, Blanquefort

Située sur le coteau Sud de Blanquefort, La « Vacherie » est une ferme modèle du 19e siècle restée en l’état depuis sa construction.
À l’issue d’atelier organisés pour habiter le lieu, le faire vivre, tester des modes opératoires, en relation avec différents acteurs socio-culturels et personnalités – le centre social de la Ville, la Fondation des apprentis d’Auteuil, le Centre Abadie du CHU de Bordeaux, l’école d’architecture de Toulouse, l’artiste et architecte Kinya Maruyama, le paysagiste Gilles Clément, le chef Thierry Marx, le chercheur Patrick Geffard… – il a été décidé de développer un projet combinant process agricole et équipement culturel.
La construction d’une bergerie, d’une fromagerie, d’un logement pour un éleveur et l’aménagement d’un espace de vente ont permis de développer un projet agricole viable et contemporain. L’ancienne Vacherie a été restaurée pour accueillir événements publics et manifestations.